专题 精选推荐

食之艺-当食物遇上创意

食之艺-当食物遇上创意

如果有一条肥美鲜嫩的鱼摆在你面前,你会选择清蒸、红烧还是油炸?都怪中国人民的烹饪技艺博大精深,倒让人忘了食材也能拿来做其它事情,走出厨房,也许就能进得展厅。近年来,艺术领域兴起了一门叫做Food art的艺术类型,一开始看着奇怪的摆盘,很多人觉得这简直就是没事找事,然而,随着,创意食物摄影、蛋糕重绘名画、食物版图等等层出不穷的事件震惊了艺术界,食物艺术的范围越扩越大。这些另辟奚径的艺术家,终于得到了的尊重和关注。

⇒点击小图即可查看大图

吃货看过来

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

来自五大洲的37位艺术家,把他们的与食物相关的问题创作成艺术作品,举办了主题为“食物:生产·食用·消费”的艺术展。喝着牛奶的男孩、抽象到不行的洋葱,一边被人们下咽,一边反映人们的内心,很难相信大家的盘中物居然能表达这么深奥的含义,真是潜力无穷。

 

水果的艺术

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

作为一个创意摄影师,对拍摄的物品进行加工,对Sarah Illenberger来说是加长便饭,谁要拍那些死板的东西?水果蔬菜于生活稀松平常,因此更适合再创造,变得充满梦幻质感,当然不是做作的那种公主粉!

更多

另类雕塑食物

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

永远不要小瞧做菜的边角料和你不爱吃的胡萝卜,雕花可不只用来做拼盘装饰。Dan Cretu使用水果和蔬菜等亲切的玩意儿制作出相机、自行车还有做着鬼脸的石膏像。食材的世界是新鲜明亮的,这样一番雕刻组合,相信你一定不忍心吃了它。

更多

蛋糕重绘名画

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

上次听说用蛋糕做东西,似乎还是安徒生童话那篇《糖果屋》,不过那是假的,Michelle Wibowo可是真的。重塑米开朗基罗的名画“The Creation of Adam”,不用颜料,却用掉大堆蛋糕粉和上万颗软糖,有点心疼怎么办?这么甜的画,米开朗基罗估计都会爱不释手。

更多

吃在MUJI的日子

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

Muji给人的感觉是,在家从来不开火烧饭的高冷男青年。这样的男青年,开家饭店一定各种违和。精细、健康、美感,既然开了饭店,卖的就是理念。

更多

来自厨房的星星

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

《火星救援》上刚刚种过土豆,有人就在厨房里造了个星空。从小就对星空着迷的人不在少数,做出一个可以吃的银河的就只有Navid Baraty这一个。行星可以是盛有一半水一半食用色素的玻璃杯,星星就是盐、肉桂、烘焙粉,张开嘴,胸中就有了宇宙。

更多

食物版图

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

食物的独特性意味着,总有东西是特殊存在的,比如印度人民深深爱着的咖喱。为着这些别处没有的食材,Henry Hargreaves和食品造型师Caitlin Levin动手做起了地图,每个国家或地区的地图都是由当地的标志性的食物拼成。见多识广的吃货认真起来还是很有趣的。

更多

食物箴言

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

谈到食物,能讲的太多。食谱上已经说尽了味道,“食物箴言:思想与食物”(台湾市里美术馆)就来展示它更深层的故事,它可以是一种文化,也可以是一种文学,甚至有时候,喜欢吃什么东西,还能代表一个人的性格。既然如此,食物就值得更认真的对待。

更多

高咖位咖啡馆

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

奢侈品牌开咖啡馆,谁都知道这一定不是为了钱。GUCCI奢华、HERMES Museum高贵冷艳、agnès b. CAFé L.P.G.非常舒适和生活化,它们就像是缩小了的奢侈品牌本身,广告打得不显山不漏水,悄悄的植入人们心中。

 

一勺创意

食之艺-当食物遇上创意 食之艺-当食物遇上创意
 

只有闲不下来的人,才能做艺术家。Ioana Vinc(instagram)在厨房里也闲不下来,玩完可可粉和巧克力,又整起了玉米棒子。重构、组合,你完全忘记食材之前的样子,满脑子都是她的小勺子。

更多

于是,看着这些崭新的艺术品,人与食材的关系就这样被打破。只要一双发现的眼睛和灵巧的双手,创意就萌生在各个角落。

You Might Also Like